Gà và nấm hương đúng là một sự kết hợp hoàn hảo về mùi vị. Một tô canh gà nóng hổi cùng 1 chén cơm trắng sẽ làm cho ngày mưa trở nên ấm áp hơn bao giờ hết.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt gà 500 Gr

• Nấm hương 20 Gr

• Câu kỷ tử 10 Gr

• Cà rốt 1 Củ

• Bông cải xanh 250 Gr

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• đường cát trắng 1 Muỗng cà phê

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Câu kỷ tử ngâm cho sạch trong chén. Nấm hương ngâm nở, cắt bỏ chân.

2

Cà rốt rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, cắt lát mỏng. Bông cải xanh rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn.

Cách Thực hiện:

1

Thịt gà rửa thật sạch, cho vào nồi đổ nước xâm xấp thịt. Bắc lên bếp hầm lấy nước ngọt.

2

Đun sôi nươc dùng gà cho câu kỷ tử cùng nấm hương vào ninh cho mềm thì thêm cà rốt vào.

3

Nêm vào canh 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường cho vừa miệng. Sau đó, cho bông cải xanh vào đun chín, tắt lửa.

4

Múc canh gà nấm hương ra tô, dùng nóng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)